torstai 29. joulukuuta 2016

Pesto-mozzarella sandwichit

Moikka! Meikäläinen kirjoittelee täällä tällä hetkellä lievässä lääkehuurussa ja jouluruokaähkyssä. Reväytin selkäni viime viikolla ja tällä viikolla kipu on äitynyt siihen, että kaikenmoinen liikkuminen, nukkuminen ja jopa selkään hipaiseminen sattuu. Mun liikkeet ovat tällä hetkellä siis erittäin raihnaisia :'D No ehkä tämä tästä alkaa nyt pikkuhiljaa helpottaa parin viikon sisällä! Jouluähkystä puheenollen ajattelin jakaa teille nyt pienen ohjeen helppoihin ja tosi hyviin pesto-mozzarella välipalaleipiin. Mä nimittäin ainakin kaipaan vaihtelua välipaloihin, sillä alkaa tuntua, että arkisin mennään pitkälti aina niillä tutuilla ja turvallisilla välipalavaihtoehdoilla.

DSC_1187

DSC_1191

Tarvitset:

majoneesia
vihreää pestoa 
rucolaa
mozzarellaa
tomaattia
sämpylöitä

Paista sämpylät uunissa ja halkaise kypsät sämpylät vain toisesta sivusta. Sekoita ruokalusikallinen pestoa noin desiin majoneesia (valmista pestoa voi ostaa kaupasta noin kahden ja puolen euron hintaan). Levitä pestomajoa leivälle voin tapaan, laita päälle hieman rucolaa ja viipaloi mozzarellasta ja tomaatista pari isoa siivua leivän väliin. Lusikoi vielä pestomajoa reilummin tomaattien päälle. Aaand done!

DSC_1193

DSC_1194

DSC_1196

Kivaa loppuviikkoa kaikille!
8 kommenttia on "Pesto-mozzarella sandwichit"
  1. Nam, herkullista :) http://valkoinenhaave.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  2. Näyttää hyvältä :) Noi Yosan "jogurtit" on muuten tosi hyviä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siis niin on! Ne on aivan parhaita, varsinkin se marjainen :-)

      Poista
  3. Oi nam! Noita pitääkin kokeilla. Sama juttu että aina vaan samat välipalat pyörivät päivästä toiseen. Kiitos ideasta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kyllä testaamaan! Nää on kivaa vaihtelua perus välipaloihin :-)

      Poista
  4. Nam! Näyttää ihan superhyvältä, pakko testata :)

    ♥ Jasmin N
    Little Things With Jassy
    Bloglovin’

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosi kiva kuulla, että lähtee testiin! :-)

      Poista