sunnuntai 16. helmikuuta 2014

Ne terveellisemmät browniet

Moikka! Wanhat on ohi ja niistä onkin paljon kerrottavaa, mutta lisään kuvia ja kuulumisia vasta myöhemmin, kun saan kaikki kuvat haltuuni. Ootte tykänneet paljon näistä reseptipostauksista ja ajattelinkin nyt tulla jakamaan teille uuden tekemäni brownie-respetin! Oon muokannut normaalia brownie-ohjetta terveellisempään suuntaan ja jättänyt pois normi sokerin ja suklaan. Ite en tykkää lisäillä leipomuksiin mitään heraproteiini jauheita sun muita, joten niitä et tuu tarvitsemaan. Näillä voi kuitenkin herkutella paremmalla omallatunnolla ;)

Hey! My prom days are over and I have so much to tell about the event but I'll do that later when I get all the pictures to myself. Anyways, you've liked these kind of recipe posts so I decided to share one again. I've made this recipe myself by changing the normal brownie recipe by dropping out normal sugar and chocolate. Personally I don't like adding all kinds of protein powders in my mixtures so you'll not gonna need that. These brownies are healthier than normal brownies anyways!


DSC_1832

Tarvitset :

3 kananmunaa
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl vehnäjauhoja (itse käytän gluteenittomia jauhoja, sillä tykkään niiden mausta enemmän)
1 dl tummaa 100% kaakaojauhetta
1 rkl vaniljaa
1 banaani
2 isoa ruokalusikallista hunajaa
noin 1 dl maitoa

You'll need:

3 eggs
150 g butter or margarine
1 ½ dl flour (I personally use gluten free-flours cause I like the taste more)
1 dl dark 100% cocoa powder
1 table spoon vanilla
1 banana
2 big table spoons organic honey
about 1 dl milk

Nämä on tosi simppeleitä tehdä. Ekana vain sekoitat munat ja voin vaahdoksi niin, että voi pehmenee kunnolla. Sen jälkeen voit lisätä joukkoon kuivat aineet eli jauhot, vaniljan ja kaakaojauheen. Kun seos on  vatkautunut tasaiseksi, lisää banaani ja hunaja. Tämän jälkeen seos voi lähteä "kiipeämään" pitkin vatkainta, mutta nou hätä, sillä jos näin tapahtuu niin se on korjattavissa about desillä maitoa. Maito nimittäin tekee taikinasta notkeampaa ja helpommin käsiteltävää. Nyt voitkin kaataa brownie-seoksen pienelle uunipellille ja paistaa suklaaherkkuja 175 asteessa noin 30 minuuttia. Ja done! Itse tykkään, että browniet on hieman tahmeita ja tuollaisia tiivisrakenteisia, mutta jos niistä haluaa kuohkeampia voi seokseen aina lisätä jauhojen kanssa pikkasen leivinjauhetta. Mitäs tykkäätte ohjeesta? :)

These are super easy to make. First you just need to whip eggs and butter together until the butter softens properly. After that you can add flour, vanilla and cocoa powder into the mixture. When the mixture is even, it's time to add banana and honey. After this the dough may start "climbing up" because it thickens so much but no worries! You can fix it by adding milk. Milk makes the dough more bendy and easier to handle. Now you can blend the brownie dough into a small baking tray and cook it in 175 degrees for about 30 minutes. And done! I like my brownies to be a bit gooey and moist but if you want them to be more fluffy, you can always add some baking powder into the mixture with flour. So, what do you think of this recipe? :)


18 kommenttia on "Ne terveellisemmät browniet"
  1. oiii näyttää niin hyvältä! pitää ehottomasti kokeilla :)

    VastaaPoista
  2. Osaatko kuvailla makua ja paljonko antaisit 4-10 arvosanaksi noille?:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Noi maistuu enimmäkseen suklaalle ja banaanille, ei uskoisi että noissa ei oo sokeria paljon mitään :D Ja jos arvosana pitää antaa niin ehkä siinä kasin paikkeilla :D Kannattaa kokeilla :)

      Poista
  3. Suomeksi kerrotaan, että vatkaa munat ja sokeri, vaikka reseptissä ei edes lue aineksissa sokeria? Englanniksi vatkataan munat ja voi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oho, olin ihan hajamielisesti kirjottanut...onneksi olin edes lauseen jatkoksi tajunnut laittaa "että voi pehmenee kunnolla" :D Hyvä kun korjasit, en huomannu ollenkaan :D

      Poista
  4. oi näyttääpä noi hyville, pakko kokeilla! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niistä tuli kyllä yllättävän hyviä! <3

      Poista
  5. Minkä kokosta vuokaa käytit näissä? :) (esim. 20cm x 30cm)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se oli siinä 25 cm x 35 cm paikkeilla :)

      Poista
  6. Hei ihan huippuohje, pistän kyllä korvan taakse! Sun blogis on aivan huippu, liityn kyllä lukijaksi! :) Olis aivan huippua jos kävisit kattomassa mun ja kaverini yhteisen blogin :

    http://maijandnenna.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos hirmusesti! ♥ Ihana kuulla, että liityit, käyn katsomassa teidänkin blogin :-)

      Poista
  7. oii näyttää hyvältä voisin itsekin kokeilla:)!

    VastaaPoista
  8. Oi, miten herkun näköistä :)! ja ihanan näköinen tuo sun banneri :-)

    http://niina-tuulia.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  9. Näyttää tosi hyviltä! Pitää kokeilla. Toivottavasti teet lisää näitä reseptipostauksia!! :)

    http://korpikovikset.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiva, että tykkäät <3 Näitä tulee varmasti lisää jatkossakin :)

      Poista